报告显示，在人口数量上，购买顶级波尔多葡萄酒作为礼品的“传统”消费者正在被一群全新的葡萄酒消费者取代。这群全新的消费者饮用葡萄酒比一般消费者更频繁，并希望寻求高性价比的产品。

　　在2015年的研究中，酒智发现了在2012年尚未出现的消费者群体：“发展中饮用者”（Developing Drinkers），他们通常是年龄接近30岁或30岁出头的持有大学学历的高薪白领，最初在商务饭局等场合开始接触葡萄酒，如今把饮用葡萄酒的习惯带到日常生活和工作外的社交场合中，他们常常购买主流或基础等级的葡萄酒。